传承朝天门的码头文化王源同款小碗菜

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“高高的朝天门哟……”一曲重庆棒棒军之歌，唱出了老重庆的悠久历史，在这车水马龙的朝天门码头旁，各种老重庆的美食文化在这里诞生！重庆的老火锅、重庆的小面、重庆的各大江湖菜，最初都是出自于这些市井街头，一座城市的魅力，就在于它背后所蕴藏的各种文化，其中美食文化成为了重庆人最为骄傲的地方！就在这朝天门码头附近，有一家开了十多年的著名苍蝇馆子，在码头边每天都有无数的棒棒军、南来北往的做批发生意的商人，人们都忙于生计，一碗碗价格实惠又美味的小碗菜正是他们所需要的！吃小碗菜不仅是在品尝老重庆的风味，更是在体验历史悠久的朝天门码头的美食文化！真是别有一番滋味！正宗的重庆苍蝇馆子！每天生意火爆，门庭若市！今天是我们“毛起吃”来重庆的第四天！为了让此次重庆之旅更有意义，我们决定再一次打卡重庆的著名苍蝇馆子，据说这是我们重庆的人气明星王源的最爱之一！“王源同款”的小碗菜一时间也成为了重庆苍蝇馆子的新晋网红菜！他们家开设在一栋居民楼的二楼上，环境有点破旧，店门口还趴着一只温顺的大黄狗。由于是饭点高峰期，我们刚走上楼就被这热闹的场面所震撼，绝对算得上人声鼎沸！而且店里的服务员嬢嬢些都忙得不亦乐乎，根本没时间也没人来给我们安排位置！幸运的是刚等了不到五分钟，靠墙的角落就有了空位出来。这就是王源所提到的重庆小碗菜！他们家都是采用自助餐的模式，喜欢吃什么就自己去端，菜品的种类还是很丰富的，比如凉菜、红烧菜、蒸菜等，基本上家常菜都是应有尽有的！小碗菜都是以土碗为主，分量确实不多，但是好在价格实惠，荤菜7元钱，素菜2元钱，最贵的红烧肥肠也就12元钱，这样一来，只需花很少的钱就能尝到好几种的菜，感觉超级过瘾！店里还有一个很大的木桶做的甄子饭，这也是需要自己去盛饭，有时候运气好的话，会有服务员嬢嬢帮你。二楼的堂子很大，没有空调，天花板上交错的电线和几把老式的吊扇，在这样的环境下，每一口都吃得你浑身冒汗，但却又抑制不住地想吃！经典的搭配来啦！豆花饭+扣肉+凉拌猪头肉+甄子饭！冬菜扣肉的味道真的是不摆了！我们大概数了数碗里一共有五块猪肉，每一块都是肥而不腻，酱香浓郁，打底的冬菜也是超级适合下饭！清香四溢的豆花，蘸上些香辣的佐料，搭配着甄子饭一块吃，那滋味别提有多美妙了！这里提醒下大家，他们家的有些菜很抢手的，比如扣肉、粉蒸肉这些，一出锅就有很多食客上去“抢”，建议大家提前在蒸笼旁等候，免得错过这一碗肥润鲜香的冬菜扣肉！在重庆这座有着码头文化的城市，独特的小碗菜承载着无数市井生活的缩影。在高楼耸立的城市里，一家颇具年代感的苍蝇馆子，却代表着老重庆一个年代的美食记忆！说句实话，他们家的菜品并没有让我们吃出什么“惊艳”的感觉，但唯独是这些小碗菜让我们真正感受到了来自重庆的市井美食文化，味道中规中矩吧，胜在价格实惠，如果大家有机会来重庆的话，还是值得一试哦！温馨小提示：这附近的交通状况很复杂，停车极其不方便，甚至还滋生了一种“怪象”：带客停车！就是一群人自称是附近居民，亲自带路方便你去停车，价格10元到20元不等！这里强烈建议大家不要开车，尽量选择坐车前往哦！九九豆花馆，详细

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