提醒6种食物是寄生虫的重灾区,宁愿不
导语:食物对人的健康十分重要,“吃”更是人们生活中必不可少的一部分,美食既是为了维持健康也同样可以成为一种乐趣。
在烹饪食物的过程中还需掌握正确的方法,这样烹饪出来的食物除了更加美味之外还能够吃得放心。
很多人在烹饪过程中方法不合理,经常存在不正确的烹饪习惯,无形中也会埋下健康隐患,这样全家人的身体健康可能会受到威胁。
饮食不当确实对身体有危害,所以要做到美食适量,再好的食物、再健康的烹调方法,只要您过量食用了依然会对身体造成损害,轻则给胃肠增加过多的负担,重则长期积累形成非常麻烦的营养代谢性问题。
小编的一位朋友,今年30岁,他平日里特别喜欢吃一些美食,比如刺身、生鱼片都是她的最爱,可万万没想到,就因为这样的情况,医院进行检查。
因为在吃了这些刺身和生鱼片之后,经常会出现腹痛、腹泻的情况,家医院进行一系列的检查。
经过一番检查后,检查单上却显示着肠道内有许多的寄生虫,然而,就是这些最喜欢的美食所导致的,听到寄生虫在自己的体内,想想都是觉得可怕。
寄生虫对身体会产生什么样的危害?
寄生在人体的寄生虫有多种,可以对人体造成多种危害。
各种皮肤表面的寄生虫,如各种螨虫、虱子、跳蚤等,可引起皮肤瘙痒、疼痛、发炎、过敏性皮疹等症状,严重者可引起皮肤损害,影响美容。
体内寄生虫如绦虫、蛔虫、蛲虫等,寄生在人体内部吸取营养,可引起胃肠道不适、消瘦、贫血等症状,不但对寄生部位引起损伤,分泌的毒素还可对肝、脾等器官造成危害。
特别某些寄生虫或其幼虫可导致婴儿畸形、身体残疾,甚至死亡等严重危害,如弓形虫、血吸虫、裂头蚴等。
提醒:6种食物是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少碰
相信大家小时候都有吃过“宝塔糖”,也就是一种专门打蛔虫的药,能麻痹肠道内的蛔虫,使其随大便排出体外。
如今这种糖比较少见了,大家也普遍感觉寄生虫已经不是事儿了,离我们的生活很遥远了。
非也!其实有很多食物中就藏有寄生虫,下面来了解一下吧!
青蛙
在青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫,这种寄生虫,原来寄生在猫、狗等动物体内,随着这些动物的粪便排出。
在水中发育成钩球蚴,钩球蚴被水中的剑水蚤吞食后,便在体内发育成尾蚴,当青蛙吞食到蚤后,尾蚴就在青蛙内寄生下来,逐渐发育成双槽蚴。
另外,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙体内,因此,若食青蛙,农药也会进入人体内,轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。
田螺
田螺是夏季时分出产的一种食物,在南方地区广受欢迎,田螺的主要寄生虫是血吸虫,会潜伏在人体中并带来腹泻和反胃等症状。
由于田螺结构特殊,不经过处理而直接烹饪时,容易造成尾部中空而加热效果变差,正确的方法应当是钳去尾部使得空气流通再进行烹饪。
菱角
以往秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里,这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。
姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
黄鳝
黄鳝身上都带有颚口线虫,当鄂口线幼虫进入人体,它会像无头苍蝇在人体内乱窜,进入眼睛可致失明,进入大脑还可能致命。
吃黄鳝时应当将食材煮熟煮透,并保证在70摄氏度的高温下加热4—5分钟,在宰杀时,最好戴上手套,手有伤口时不要操作。
小龙虾
夏季是小龙虾大肆繁殖的时候,小龙虾一般生存在田野淤泥里面,有害的寄生虫也扎根在小龙虾身上。
这些寄生虫一般都会藏匿在小龙虾身上比较难以被我们清洗的地方,再加上有壳的保护,高温下很难将它们彻底杀死,所以我们还是少吃的好。
生鱼片
生鱼片有寄生虫的,但是这个其实还要看鱼的品种,生鱼片中最常见的话就是安尼线虫,这种虫进入我们的肠胃黏膜就会引起恶心呕吐,胃痛等症状。
这还会刺激咽喉引起咳嗽,严重的话在人体中能持续吸收我们的养分,同时死亡以后还会慢慢顺着肝脏转移到胆道产生结石,还可能会造成肝硬化。
结语:通过本篇文章的介绍,相信大家也有所了解,一定要控制好自己的嘴巴呦!不要让美食冲昏的头脑!
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