澳洲中餐馆吃烧烤惊现活蛆现场视频令人作

本周五晚（1月13日），几名食客在阿德莱德某华人餐馆烧烤用餐时，惊人的发现了几只活蛆在食物中蠕动！场面令人作呕！当事人随即拍下一段现场视频，引发了广泛热议！

在视频中，清晰可见3只活蛆在一盘鸡骨架托盘中蠕动，视频中还传来当事人的声音：“3只！4只！”

当事人称：

“大概事情是这样的，我们昨天晚上10点左右在那点的鸡骨架还有别的一些烧烤，然后我吃着的时候就突然觉得嘴里有东西，然后吐出来的就发现有蛆在鸡骨架上爬，一开始我就端过去问他们呀，然后就没人管我们了，就说让我们等老板。后来在烤盘里就突然又发现一堆蛆，没细数，大概5，6只的样子，都是活的。然后才有店员上来跟我们解释，大概就是说鸡骨架是提前烤过一遍，上菜前又烤一遍。我当时就问他们，既然已经是二次加工过的了为啥还会有蛆，而且一次加工二次加工的时候不应该检查么？后来老板跟我说半天说他也不知道咋回事儿。我就说你这有解决办法么？他说那就免单吧。”

当事人补充道：

“我觉得这事儿吧，不是免单不免单的问题，去那吃饭的都不可能说没钱付那个账。活蛆端上盘我觉得在阿德莱德我觉得我是不能接受的”

今日哥在此给各位科普一下，在什么样的条件下，食物才会生蛆？

食物生蛆多数情况是因为苍蝇在食物上产了卵！有一个很有名的实验。意大利生物学家、医生雷迪曾用实验验证腐肉到底能不能生蛆。雷迪把牛肉、羊肉、鹿肉、蛇肉等各种不同的肉放在敞开口的瓶子里，让其腐败，几天后腐肉长出了蛆。雷迪观察得非常细致，他看到蛆变成了蛹，蛹变成苍蝇。他还注意到苍蝇盘旋时，有时要撒下一些小东西在肉上，苍蝇在肉上爬过后也会留下一些小东西，他提出蛆很可能就是苍蝇留在肉上的这些小东西变成的。为了证实这个想法，年他设计了一个非常简单的实验。他把一块块新鲜的肉分别放到一个个容器中，有的容器盖上纱布，有的不盖。这样，苍蝇就无法在盖了布的瓶子上下卵了。过了几天，那些敞口的、苍蝇能自由出入的瓶中的肉都长出了蛆，而盖了纱布的瓶子里，尽管肉也腐烂、变臭，但却没有生出蛆来。他由此得出结论，蛆是苍蝇排在肉上的卵变来的。

也就是说，当事人所吃的食物，很可能是因为没有密封保存，招来苍蝇留下蝇卵，且较长时间存放导致的！

事发之后，这家华人餐馆店随即在网络上发布了一份致歉声明，全文如下：

致歉声明

“昨天晚上有一桌客人在本店食用鸡骨架的时侯有寄生虫出现的情况发生，首先我在这里代表***烧烤对您的经历表示万分的抱歉??。对我们员工的疏忽和食品安全上的漏洞表示深深的自责。***烧烤到今年1月份已经正式营业4年了，本着诚信经营，专注烧烤的理念把具有中国特色的东北烧烤呈现给远在他乡的广大食客，同时在各位顾客的帮助关心下，***的成长有目共睹。口碑是***最注意的重中之重，也是让各位朋友们信赖和欣赏的理由之一。这次事件发生之后我们连夜召开会议，探讨和研究了事情发生的原因，深挖责任，提出了可行的整改方案。通过分析我们发现，类似事件在开业至今的四年中属于第一次发现，我们不得不严格重视，这四年中，我们每日销售的鸡骨架同类产品基本保持在几十个左右，累计销售超过3万份，甚至在昨天晚上同批次中的鸡骨架产品中也只是唯一的一份出现问题的产品也是这四年来第一次出现的情况，虽然发生几率极低，但也引起了我们的极大重视。在我们层层深扒之后，发现根源出在当天进货的鸡类产品中，出现了极个别的一只鸡骨架有寄生虫问题，在厨房烤制当中，因为肉眼无法准确识别，我们错误的将这份鸡骨架上给了顾客。在这里再次对昨晚的那桌客人表示极大的歉意。在事情发生之后服务员和本人都对顾客表达的最真诚的歉意，并提出了免单和所有菜品全部换新的补偿建议。今早很多朋友发来

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