看印度街头五花八门的苍蝇小吃感觉太酸爽,

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印度的食物除了咖喱系列，其实还有很多不同种类的小吃，当然比不上我们国家的那些种类繁多的美味小吃，但细数之下也有不少，可以大致归类如下：油炸类，印度街头小吃主要以油炸类为主。油炸类食物可称是五花八门，有新鲜出炉现炸的面饼糖饼。这种主要是含糖量高的甜品，高热量高糖分自然也就高饱腹，再加上价格便宜，折合人民币5角-1元，很受印度人民喜欢，当然他们会忽略上面的苍蝇群舞。还有一种油炸类食物，也非常受印度大众喜欢。这种就是提前油炸好的一种面团，油炸后，面皮就拱了起来，吃的时候，由小贩按破那层表皮，再往里面灌入韭菜花之类的调料，这种应属于咸味的，大多是推车小贩售卖，印度大妈特别喜欢这种小吃。第二种常见的小吃就是土豆泥。印度的土豆十分廉价，故而街上也有很多售卖土豆泥类型的小吃。做法也跟国内的相似，先煮熟后再碾压成泥，有些小贩还会团成一个个的售卖。土豆团样子表面看着还较为光鲜，不过制作过程那就不敢恭维了。第三种就是烙饼，大大的铁皮煎锅，放上点油，将揉好的面团压薄以后放在铁皮锅上煎烙。印度人很喜欢这种烙饼，几乎从早上可以售卖到晚上，价格也不贵，大约人民币1元一个，这种面饼也很扎实，胃口小的印度人吃一个基本能顶一天。第四种就是炒面炒饭，蔬菜炒饭和鸡蛋炒饭为主，几乎成了印度人每天中午和晚上的快餐首选，每个街头几乎都有这种炒饭炒面小摊，价格折合人民币5元左右，这种现炒的熟食，只要卫生条件过得去，吃了基本是不会拉肚子的，当然不能像印度人一样手抓着吃，那滋味感觉太酸爽！第五种就是大街上最多的一种奶茶，印度人称为“CHAI”也就是牛奶加上红茶加上糖煮沸以后售卖，有些还会加上姜汁，这种茶的味道很为不错，价格非常便宜，一陶瓷小杯或是一次性杯售价5毛人民币。印度还有其他类型的小吃，充斥在印度的大街小巷里，有机会去发现吧。

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