这野草若生长在您家地里,请别先急着铲

导读：这“野草”若生长在您家地里，请别先急着铲除，先听我说说再决定！

文：三农小七

冬天雪盖三层被，来年枕着馒头睡！

这个冬天，也确实下了几场痛痛快快的雪。小麦，也确实涨势喜人，但小麦也是农作物。不光下雪就能丰收，还得做好除草工作。

除草可是一项特别讲究的活儿，一些城里姑娘嫁到农村，第一次除草傻傻分不清楚麦苗还是野草。

其实，这也不怪她们，因为有些野草它长得就真的非常像麦苗。特别是其中一种叫“麦瓶草”的植物，内行往往也会看错。

但这种植物，我还真的就宁愿大家把它看错了，让它得以保留。因为麦瓶草这植物，它的价值非常大！因此，这种叫麦瓶草的“野草”若生长在您家的庄稼地里，请别先急着铲除，先来听我说一说再做决定也不错哦！

01麦瓶草的价值

面条菜有很好的食用价值，它的食用部分是嫩茎和嫩芽、嫩叶等，其味道很鲜，而且含有丰富的维生素C，维生素B等多种维生素，特别是维生素C的含量很高，每克中有40毫克左右。还有丰富的蛋白质，碳水化合物和脂肪，氨基酸的含量也很高，种类也多。更有丰富的钙，铁，镁，磷等多种微量元素，食用价值很大。

它的吃法也很多，可以焯水凉拌，可以拌面粉蒸，也可以做馅儿，还可以煎炒。拌上面粉油炸，其味道也非常好吃。

由于麦瓶草的味道鲜香，营养价值很高，喜欢吃面条菜的人也越来越多，是一种非常受欢迎的野菜。由于喜欢的人多，所以就有人发现了商家，采摘野生的麦瓶草当野菜拿到市场上去卖，价格是普通蔬菜的几倍，还是非常赚钱的。

其实，麦瓶草不光有食用价值，还有很好的药用价值，具有养阴，清热，止血等作用，在《陕西中草药》、《全国中草药汇编》、《民间常用草药汇编》等书籍中均有记载。那么，麦瓶草到底是什么样子的呢？

02麦瓶草

麦瓶草是一种一年生的草本植物，属于石竹科蝇子草属的植物。它的植株高度能够长到50厘米左右，整个植株都有短毛，但是它的茎是单生的，向上生长，没有分枝。

它的根系具有主根，须根比较时候，植株底部的叶片呈汤匙形，茎上的叶片呈长圆形或者披针形，长度在7厘米左右，宽度往往不足1厘米，样子看起来很像面条，因此也叫面条菜。叶片的正反两面都有短柔毛，即便是叶片的边缘，也有。

最有特点的是它的花，它的花直径大概2厘米，花萼呈圆锥形，基部膨大，看起来就像是把花插在一个瓶子里一般。由于花像瓶子，又喜欢生长在麦子地里，所以大家就叫它——麦瓶草！

03麦瓶草的危害

麦瓶草作为一种野菜，同时它本身也是一种野草。虽然它本身有很好的食用价值，也有很好的药用价值，但它本身也特别喜欢生长在庄稼地里，也会危害庄稼。

比如抢占庄稼生长的地方，吸收土地里的养分，水分，遮挡阳光等等。但若好好加以利用，可能也是巨大的商机。

若这种叫麦瓶草的植物生长在您家地里，请别先急着铲除，等它长到一定的程度，看看能不能变现再说！若能像某些地方，某些城市一样给您带来做野菜的丰厚的利润，我们留着它又何妨？

甚至还可以特地腾出土地种植它，培育它，让它成为一条发家致富的道路。即便不能创造良好的经济价值，留着当野菜吃，也是非常不错的选择哦。