木筷子与不锈钢筷子哪款适合家里用看完浑

筷子，在外国人眼里，或许它并不是什么特别的东西，就只是两根简简单单的棍子，甚至让他们用筷子来夹东西，他们还会觉得特别不好使。

然而，在中国，筷子蕴含着丰富的历史文化，它就是文化的传承，因此，挨家挨户都会有筷子，并且我们每天饮食所需的餐具都离不开筷子。

鉴于中国人有着根深蒂固的“木头情结”，所以许多人都会选择木筷子而非金属筷子。

但是木筷子有一个弊端，就是特别容易发霉。

很多家庭都往往会忽略筷子上的霉，或者选择随便拿热水烫烫，用钢丝球刷刷干净后继续用。

但近几年网上流传一则新闻说是一家四口患了癌症是因为长期使用发霉的筷子，因而衍生出了一种说法“三个月不换筷子会致癌”，这究竟是真的吗？

家里的筷子可能没你想象的那么干净

?筷子本身容易发霉，处理不对霉得更快

一般来说，中国家庭都更偏好使用竹筷或木筷，但是竹子、木头这样的材质在潮湿的环境中，本身就容易发霉。

尤其现在梅雨季，在这种环境里，筷子可能一周左右就会开始长霉斑。

另外，很多人处理洗完筷子的方法也不对：洗完碗筷，就直接把湿漉漉的筷子放进筷子筒。

而一般家里的筷子筒，只能通过慢速的空气流动风干筷子，筒里漫长的积水过程，很容易导致筷子发霉。

?就算没有霉斑，筷子也可能不干净

如果我们没有洗干净筷子，残留在筷子上的食物残渣和油污，都会成为微生物的繁殖基地。

在敞开式筷子筒里储存的筷子就容易受到厨房油烟、灰尘等污染。在我们看不到的时候，蟑螂、苍蝇甚至会接触筷子，从而使筷子带上病菌。

一旦像大肠杆菌、沙门氏菌等常见病菌进入体内，往往就会引起腹泻、呕吐或者是发热，还有极小的概率会引起脱水和休克。

作为天天和我们亲密接触的餐具，筷子承担着很重要的安全责任。常有人在网上说“筷子用久了可能致癌”，事实真的如此吗？

黄曲霉素常出现在我们的日常生活中

筷子自身不会产生黄曲霉素，它出现的原因有很多，主要是使用时间过长、清洁和保养不当造成的。

我们平时使用筷子来夹食物时，筷子缝里最容易藏淀粉，如果筷子没洗干净，藏在缝隙里的食物霉变，黄曲霉素就产生了。

别小看，不止筷子会产生黄曲霉素！

不仅仅是筷子，勺子、菜板、牙签等容易接触到食物的用具，都可能霉变产生黄曲霉素。

尤其是他们特别喜欢依附在木制品上面。

同时，发霉的玉米、花生、稻谷、麦籽等淀粉为主的食物都是黄曲霉素繁殖的重灾区。

为大家归纳了几个厨房里最容易产生黄曲霉素的地方：

筷子发霉对人体会产生什么危害

1、食物污染

发霉的筷子表面可能存在真菌孢子和毒素，当使用发霉的筷子时，这些微生物和毒素可能会污染食物。

摄入污染的食物可能导致胃\肠\道\感\染、食物中\毒等问题。

2、呼吸道问题

发霉的筷子释放出的孢子可以进入空气中，并被人吸入。

这些孢子可能引起过敏反应，导致呼吸道症状

、毒素摄入

一些真菌产生毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些毒素可能在发霉的筷子上积累。

食用被这些毒素污染的食物可能对肝\脏、肾\脏、中\枢神\\经系统等产生不良影响，导致健康问题。

4、过敏反应

真菌孢子和毒素可能引起过\敏\反应

对于某些人来说，与霉菌接触可能导致更严重的过敏症状，如哮\喘发作和过\敏\性\\鼻\炎。

因此，为了保护身体健康，应定期检查筷子是否有发霉迹象，并确保经常清洗和消毒筷子，避免使用有霉菌的筷子。如果筷子发霉严重，最好将其彻底清理或更换新的筷子。

发霉的筷子危害极大，筷子只用清水洗，等于吃“霉菌”

筷子发霉的危害让人不寒而栗，而面对发霉的筷子，不能只用清水洗，做好这4步很重要。

第一步：区分筷子

在清洁筷子之前，先把筷子做一个区分，把一些有比较顽固的污渍和黑点的筷子，单独拿出来，这样我们在清洁筷子的时候，就能更针对在顽固和黑点上的筷子，多放一些清洁用品。

第二步：清洁筷子

将分好的筷子放在一个大点的盆子中，然后再拿出家里的小苏打，小苏打具有很强的清洁和吸附杂质的能力，加入小苏打后，继续在往盆子中滴入适量的白醋，顽固的污渍就可以轻松软化下来了。

最后再往盆中加入度的开水，让筷子在盆中浸泡上10分钟左右，浸泡好了后，在拿钢丝球在顽固的黑点或发霉的地方，用力搓洗，往往就能把顽固污渍和霉点洗干净了。

第三步：消毒筷子

清洁好的筷子，我们先在锅中放入一大半的清水，然后在清水中加入2小勺的食用盐，在将刚才擦拭的筷子直接放入锅中，煮上20分钟。

等待锅中水烧开后，我们开盖子将筷子来回的翻动一会，这样盐水充分的进入到筷子中，那筷子就可以达到很好的消毒作用。

第四步：晾晒筷子

消毒后的筷子，我们也是一样，不要着急直接使用，因为这个过程中，筷子是潮湿的状态，要是筷子直接使用的话，还是会有一些细菌的存在。

那水煮后的筷子，我们直接捞出，将筷子放置在家里的阳光或者阳光可以直接暴露的地方，进行晾晒上1-2个小时，我们的筷子上的细菌已经消失得差不多了，这个时候，我们就可以放心的使用了。

用筷子时注意这个细节，健康吃饭

1、洗完筷子记得沥干水

洗完筷子后，大家可别直接放入横向的筷子收纳盒里，最好买竖向的，能更好地沥水。筷子笼摆放的位置，最好是向阳干燥的地方，这能避免筷子长期潮湿而产生霉变，携带黄曲霉毒素及其他病菌！

2、不用吃饭的筷子煎炸食物

当我们煎炸一些食物时，最好备一双专用筷子，而不是用吃饭的筷子去煎炸。因为高的油温会让筷子头的硬度变差，容易藏污纳垢。

、定期洗换筷子篓

手拿筷子的筷子篓，成天和筷子形影不离，所以也是一个“重灾区”。平时一定要注意对篓子的清洗和晾晒，否则筷子洗得再干净又能如何？

赶紧查查自己用的筷子，尤其是老人家，可能一把筷子用几年，平时总觉得晾晾晒晒就可以，实则有着健康大隐患。闻一闻看一看，辨别筷子过期没

大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。

竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用

提醒：

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用;

筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；

闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

日常洗筷子的个误区，95%的家庭都会犯，你中了哪个？

误区一、开水一烫，细菌全无？

利用高温来消毒，这个思路没错。但高温消毒要真正达到效果，必须具备两个条件：

作用的温度：对引起肠道传播性疾病的多数病菌，℃以上高温才有足够的杀伤力；

作用的时间：高温条件一般要持续2~5分钟。某些病菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等，所以对高危环境下的餐具消毒，有可能延长至20~0分钟。

所以，咱们平时家里用开水烫个碗筷，基本上只能图个心理安慰。

误区二、成把搓洗筷子？

家里一般洗筷子，都会用下面图示这种方法：

其实，这种清洗方式是错的！

筷子成把搓洗，很容易破坏其外表的保护层，使筷子之间摩擦出一些凹槽裂纹，导致其表面变得粗糙，从而易残留和滋生微生物。

而且家用筷子洗完后很少会烘干，潮湿的环境会导致多种病原微生物发生交叉感染，传播疾病，还有可能产生产生一级致ai物（可致肝ai）——黄曲霉素。

误区三：吃完泡着

很多人吃完饭并不会立马清洗碗筷，一般都是把碗筷往水槽里一丢，再挤点洗洁精，泡个一段时间再洗。

这种泡泡再洗的方法，适合洗衣服，但并不适合洗碗筷。

筷子泡的时间长了，容易使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中，产生化学残留，简单地冲洗并不能去除。

过量使用并且残余过多可使人体血液中的钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦，还可能影响肝脏排毒功能。

如何防止筷子发霉呢？建议这么做！

一般来说，如果筷子发霉部位很多，那么即使经过处理也是不太安全的，所以要尽快把筷子丢掉。

但是如果日常中多注意一些事项，是可以避免筷子经常发霉的！

妙招一：筷子涂抹植物油

多数我们使用的都是木筷子较多。我们可以将筷子清洗干净之后，然后将其放在太阳下暴晒，在筷子上面涂抹一层植物油。

比方说菜籽油花生油即可，涂抹之后我们将筷子晾干，那么筷子上面有油之后形成油膜。以阻止水分渗入筷子内，就可以防止筷子发霉。

妙招二：用食醋清洗筷子

在我们居家生活中，厨房里面可能都有一些备用的食醋，食醋其实不仅仅可以用来吃，其实用食醋来清洗筷子效果非常好。

我们可以把筷子清洗干净之后，在每根筷子上沾点醋，然后将其放在太阳下晾干即可，这样就不用担心筷子发霉。

妙招三：小苏打清洗筷子

在我们居家生活中建议大家可以在家中备用一些小苏打的，我们可以找一盆温水将小苏打放入里面，将筷子再次放入里面混合清洗，

小苏打有清洁细菌和灰尘以及发霉物质的作用，将筷子洗干净之后放在太阳下暴晒，那么这样可以有效减少筷子发霉的时间，延长筷子使用寿命。

对于不锈钢筷子和木筷子的讨论，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。

但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。

木筷子与不锈钢筷子哪款适合家里用？看完“浑身冷汗”，别用错了

木筷子的优点：

重量轻盈，外观纹理呈现原木的形状，比较好看，质量不错，而且不易生虫，可以自主刻字，木筷子由于外观大气儒雅深受用户喜爱，在市场上销售非常不错。

木筷子最大的优点是便宜，性价比高;外观耐看;不会发烫，夹食物时不会滑落。木筷子没有经过任何的上漆和打蜡的工序,属于原生态用品，很健康，且表面抛光质感好。

木筷子的缺点：

使用周期比较短，不适合长期使用，最好就是-6个月要进行更换一次，需要我们共同维护，不仅如此，木材的吸水性也很好，从而造成木筷子很容易将清洗的洗洁精吸收进去，加上筷子每次洗完没有晾干，就会增加霉菌与细菌的生长，不利于身体健康。

不锈钢筷子：

不锈钢筷子是在克服传统木筷子的缺点后应运而生的，由于其成分作用，哪怕使用很长的时间也不易发霉，细菌也很难在不锈钢筷子上面残留，并且清洗方便，再加上不锈钢筷子外形更加精美，因此受到不少年轻男女的青睐，在他们看来不锈钢筷子时尚大气而且耐用。

同时，传统的不锈钢筷子也存在一些缺点，比如容易导热以及夹菜不方便。

所以，针对这一问题，咨询了专家后，专家直言，只要选择符合国家标准的优质产品，并且认准食品级的不锈钢就好了。

无论是为了您家人的健康，还是为了国家的资源，都建议使用食品级的不锈钢筷子！

不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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