家楼下的小碟菜苍蝇小馆,十几块钱白饭
开在虎门寨老街区
「苍蝇小馆」
◇◇◇
?人均10+的小碟菜
?白饭、例汤任装
“下班，去食饭咯”
·01·
二十平，楼下的家族菜馆
/开在居民楼区，街坊邻里都习惯不做饭的时候来这里打包一份回家，没有美团饿了么，距离近的话店家能快速配送，一家人经营的苍蝇小馆。/-老板在厨房，轰隆隆地面对炉火，烹饪美味-老板娘跟客人寒暄，偶尔骑上电动车送外卖-小老板坐在店里，偶尔帮忙着收拾桌子开了九年，老板娘说他们来自茂名。我们去到的时候没有位置，弟弟还给我们让了位置，很快帮我们收拾了桌子。厨房都快比摆放桌子吃饭的地方要大了，新安装了空调，但不是经常开着。在这狭小的空间里，来来往往送走不少城市里的独行客。·02·
茂名家常小碟子小炒
-上菜的时候用的是家庭式瓷碟-上汤的时候用的是小砂锅-还会在刚烧好的汤底下垫上竹垫端上来的不同于其他店里的碟头饭，菜跟饭混合在一起。菜单独上，饭用小碗装，菜的分量对于一个人来说是很足的。/“白饭不够的话可以再叫我帮你装哦”“送的例汤也是可以再装的”老板娘在上菜的时候送来例汤，是他们家乡自己晒的菜干熬的，点一份饭就可以送。白饭和例汤可以免费再续。｜香油白切鸡｜
据说是必点的一道，鸡煮得刚刚熟，浇上每家店都有秘制配方的香油酱汁。看起来简单，但是捕获不少吃货的心。皮薄肉嫩的鸡肉，酱油有酱蒜还有香油的味道，十几块钱能有差不多五分之一只鸡那么多，性价比来说是很划算的了。｜沙姜炒鸡｜一口大锅轰隆隆一顿爆炒，这碟异香四溢的沙姜炒鸡，很有「镬」气。相对于香油鸡，沙姜炒鸡的分量不大，但是酱汁拌饭就绝，沙姜奇特的香味搭配上葱香以及鸡肉的香甜，打了一点芡的酱汁滑溜溜，很够味。｜芥菜猪杂汤｜吃完饭可以叫一锅猪杂汤，本来想点枸杞猪杂汤，但是那天没有枸杞了，只能点芥菜。分量够两三个人喝，里面的汤料完全可以当做猪杂汤饭来吃。里面有肉片，猪肠，猪肝，香菇，芥菜，豆腐，汤汁鲜甜，滚烫着上，喝的时候不能心急。
配备熟油酱油，爆香的蒜和姜，搭配上微甜的豉油，来点汤料最佳。｜酸菜大肠｜重口味的人最爱，猪大肠。能把猪大肠做好实在是很难，把猪大肠做到容易让人接受是一个手艺活。
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自己腌制的酸菜，酸度适中，掩盖了猪大肠的异味，猪大肠香软油润，淘洗比较干净，酸菜爽脆，重口味的朋友们可以冲。｜姜葱牛肉｜姜葱牛肉是很多小炒店都有的，这里的小炒中规中矩，但并不比其他大规模的饭店差。
牛肉嫩滑，分量来说挺足的，姜葱味道浓厚，每一片牛肉都深深浸入到酱汁里。·03·
它们，故事未完待续
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-“阿妈今晚唔煮饭，你是但食”-坐在餐馆里偷偷看着彩电里的卡通片-那是我们年少时最闲适的时光老式的彩电，老式电风扇，用电饭煲来煮大锅饭，是很多旧餐馆的标配，一进来就有种回到少年时，妈妈没空做饭，就去家附近的餐馆解决的情形。每个人都有一家第二饭堂，他的老板或许还会记得你多久没来。朝记农家鸡美食店
16元11:00-22:00中心横街14号朝记农家鸡美食店小贴士
1.小店很小，请错峰前往，耐心等待2.都很推荐！一人分量，能吃饱！-END-??编辑丨蚊妹??摄影、后期丨Brown??推广合作电话丨戳这：元法国高效「爱马仕级」护理买一送一，植物素颜肌肤管家上线...戳这：进口新款来袭！￥99抢防蓝光镜片，「诺亚视光」带你换新look~戳这：招人啦丨编辑、摄制......快把你的简历砸过来！点分享点点赞点在看预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/670.html
