晋江这家开了20多年的苍蝇小馆,靠一碗猪

晋江旧市委停车场对面

一家平平无奇的苍蝇小馆

生意却十年如一日的红火

有人笑称它为“市委的第二食堂”

临街屹立20几个年头

以亲民的价格和多选择的家常菜色

俘获了不少吃货的心

Part.One

“闽湘结合

20多年老字号”

这家老字号，是很多青阳人的童年回忆，也是街坊邻居的老食堂。

虽说环境简陋，但每天饭点时刻，店里那叫一个人满为患。

然而，到这来的食客并不拘束于用餐环境，毕竟吃的是家常，是习惯！

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“我老公是晋江的，我是湖南人，所以才叫闽湘......”

20年前，夫妻两人租下这间店铺开始营生，一开始只是卖卤味、咸饭、猪血汤，后来食客渐渐多了起来，便增加了一些家常小菜。

老板娘就像家中长辈那样，盛出的饭菜份量都超足，生怕你吃不饱似的。

点完单，转个头发现不少食客在门外等候。原来，这家店分两个铺面，可堂食，亦可直接打包。

Part.Two

“炒粉v咸饭

谁是大肠猪血汤的最佳CP”

大肠猪血汤是他们家的主打，靠它引来了一大批饕客的青睐！专程打包带走的也不在少数。

“他们家大肠猪血汤真的每次必点，给料也很足。”

大肠是事先卤制好的，剪成小块后再加入猪血汤头里，大肠清洗得很干净，吃上一口便知是新鲜的味道。

不是我夸，汤里的猪血SIZE真的是大得惊人，感觉光吃猪血就可以填饱肚子。

许是加入卤大肠的原因，汤底很浓郁，一口一口下肚，真的满足~

‖咸饭‖

与之前吃的咸饭不同，他们家的咸饭比较简单，配料看起来好似只有胡萝卜，吃起来有点偏甜口。

堆成小山丘的咸饭，舀上一勺，看着腾腾的热气和着香味氤氲而上，不禁让人想先吃上几口~

咸饭颗粒分明，口感软糯适中，再配上点家常小菜刚刚好！

‖炒粉‖

他们家炒粉是一次性炒出一大桶，小份5块，大份7块，份量都很足！

赶上刚出锅的炒粉还散发着香味，趁着热气未消猛吸一口，根根分明，一点都不油腻也不会太干，口感一级棒！

除了这些以外，店里每天还有供应家常菜品、芋头壶仔饭，点单率也不逊色于咸饭、炒粉哦~

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环境朴素，却成为许多街坊邻里挥之不去的美味......

我想，也许就是这地道家常的味道，才引得无数食客前来光顾，如果路过于此，不妨进去尝一尝！

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闽湘咸饭店

人均

15元（丰俭由人）

营业时间

07:00-20:30

地址

晋江市青阳镇南山路15号福隆二期

?编辑/拍摄：月熊

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