被苍蝇叮过的食物还能吃么
夏天一到，除了藏不住的肉肉会让人不爽外，无处不在的苍蝇更是会让人不爽吧！
尤其是，一只苍蝇在你钟爱的食物上，划拉划拉、舔舐舔舐，你厌恶地把苍蝇赶走后……
这食物到底还能不能吃？有没有害呢？
要解决这个问题，我们要搞清楚
苍蝇在你的食物上干了什么？苍蝇在你的食物上主要干了三件肮脏的事：
1.尝一尝苍蝇的味觉感受器在脚上。
考虑下苍蝇的生长，孕育环境，和爱吃的食物——人畜排泄物和垃圾堆。
来自这些地方的苍蝇，他们的身体和腿部可能就携带有致病菌，所以只要和食物有接触，就有可能将致病菌留在食物上。
2.吐一吐苍蝇没有牙，只能悲惨地吐出唾液和消化液的混合物，先消化食物，再吸入胃里。
如果有食物颗粒实在消化不掉，苍蝇会用另一根吸管先吞下，然后用唾液反复消化，直到能送进胃里为止。
当一只苍蝇有足够的时间重复这个呕吐，吮吸，再呕吐，再吮吸的过程，那么留下致病菌的可能性就会非常高了。
3.拉一拉成年的雌性家蝇在生命的2-4周里要拉4-6次卵，总计大概-个卵。保不齐吃饭的时候就孕育了下一代。虽然卵并不带有致病菌，但是足够恶心的了。
忘了提一件事，苍蝇大多数时候会边吃边吐边排泄......
我们该拿苍蝇叮过的食物怎么办？介绍完苍蝇的三个必杀技后，那么需不需要丢掉食物呢？
在这里，我们推荐大家可以采用下面的方法：
如果这个食物是不健康的高脂高糖的食物，那就丢了吧，正好帮你减肥。
如果是你钟爱的美食或者昂贵的食物，这个可能就很挣扎了……
大多数情况下，苍蝇在食物上停留一小会（比如几秒钟），并不意味着需要丢掉食物。
但一定要将食物煮沸或者加热透彻，大部分病原体都会被杀死。
如果这个苍蝇在食物上停留时间很长，或者已经看到都产卵了（咦，好恶心，出现这种情况并不多），那么相比短暂接触，这种情况下，致病菌被粘附到食物上的概率就增大了。
任何情况下，请不要让孕妇或宝宝吃苍蝇不小心叮过的食物。
提到这茬，小编突然又想到一个问题：
如果食物掉到地上了，你会怎么做？
有人常不捡
肉捡菜不捡
干捡湿不捡
还有老人说
“饿了啥都捡”
◆◆◆
不干不净，吃了没病？
国外有个通用的原则，说：掉到地上的食物在5秒内捡起来吃掉是没问题的。我们国家也常说：“不干不净，吃了没病”。
那么实际情况是怎样的呢？
01
细菌≠病菌
年一份研究指出，任何时候，都有大约0种不同的微生物和灰尘一块猫在我们的房子里，其中包括种不同的细菌。
它们无时无刻不围绕着你。
不过它们大部分是无害的。也就是说，食物上细菌的数量和危害性是没有必然联系，跟掉在地上的时间也无关。
甚至手机上的细菌比马桶还多，但我们可能会抱着手机吃饭，却不能抱着马桶吃饭。
因此，我们要担心的不是细菌，而是病菌。
02
一些细菌对我们有好处
好些细菌是有益于我们的。除非你把食物掉在医生的办公室或者公共厕所，粘点儿细菌还更健康。
那是因为当我们还在呱呱学语的时候，就从周围的环境中接触微生物。一方面是为了移民益生菌；另一方面，免疫系统也会拿它们当做练习对象，提高自己的战斗能力。
现在有的小孩子动不动就过敏，很多都是“太干净”惹的祸：它们的免疫系统都被娇惯坏了，也缺乏合适的益生菌作为保护。
03
怎么判定有没有病菌？
一般病菌出没的地方：医院、公厕等，还有垃圾堆、积水池这些容易滋生病菌的地方，食物掉了就绝对不能吃。
此外，如果你家里有病人，或生活习惯很不卫生，那么不管你的食物掉几秒，你生病的风险还是很高。
甚至有的沙门氏菌一开始就是在食物上的，跟掉地上没有任何关系。
而且，如果是食物上自带的，那其他地方肯定也有，或许在你的厨房台面上或是门把手上。不管吃不吃掉地上的食物，你早晚也得生病。
所以，如果你对家里的卫生状况很有信心，那么捡起来开怀大吃吧。
本期编辑丨张亚
内容来源丨健康必读
值班主任丨曹建国
本期监制丨朱晓源
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