王启元童年的记忆之一打霉霉雪绒花原创文

童年的记忆之一：打霉霉

文/王启元

童年，就是一个贪吃、贪玩儿的年龄。我的童年正是上世纪七十年代。虽说没有真正受过饿，但要能吃上点稀罕的零食，那可不是一件容易的事情。即使供销社有卖的，可谁家的孩子又能吃得起呢？

生活在农村，尤其是夏天，田地里能吃的东西有很多。我们北方有一种植物叫“黍子”，它可是庄户人当年不可或缺的主要食物！黍子的颗粒稍微比谷子大一点，一般长一米来高，就算好收成了。出穗后它的叶子略微带点紫色，穗头大体像稻谷那种耷拉着脑袋的形状。把它去皮磨成面粉，蒸熟包上豆馅，再用胡麻油炸了，这就是我们当地人经常招待客人的美食——“油炸糕”。另外它的秸秆还能做“扫杵”，就是用来扫炕的自制工具（笤帚），所以人们都很喜欢这种庄稼。听大人们讲，“一点红”黍子算是当时的优良品种了，只因每粒蛋黄色的黍粒上有一个红点而得名。用这种黍子做出的糕又软又筋，特别爽口。

人无完人，物也如此。这个品种的黍子有个“毛病”，可能是一种“病变”吧，就是成株出穗时容易长“霉霉”。当你看见一株黍子高昂着头，肚子胀的鼓鼓的，你把它剥开外面的叶子，里边露出3–5厘米长、筷子小头那么粗的白色的“小虫虫”，我们当地人就叫它“霉霉”。薄薄的白皮里面是黑灰色的瓤，“小白虫”霉霉吃在嘴里有一种淡淡的清香味，这也是当时大人们“推荐”给我们的纯天然美味零食了。所有的孩子都很喜欢吃。

想要享受这种美味零食也不是那么容易的事儿。

首先得黍子长到一定程度，去早了，太嫩，不好吃。去迟了，“白虫虫”就爆肚开花了，就是里边的黑灰色的瓤变成黑色粉末了，而且有的里面还真有小虫子，那可吃不得。另外，大人们也不让你随便到庄稼地里“打霉霉”，因为在地里穿来穿去的，把庄稼都踩倒了。为了应对孩子们的“祸害”，大队（那时候的村就叫大队）专门安排有“看田”的人。一般看田人都不是真正的庄稼好手，都是一些身体有疾或不善于干农活的人。我们大队都是“知识青年”看田。所谓的“知识青年”，就是响应政府号召，“上山下乡”接受“贫下中农”再教育的城里未婚青年。他们这些人当然是干不了农活的。因为他们是城里的“侉子”，孩子们见了都挺怕的。又因为“知识青年”认不实村里人，也不怕得罪你，所以让他们看田那是再合适不过了。其实那时候大部分“知识青年”已经返城回去了，最后留在村里暂时走不了的两三个“赖鬼”，成天无所事事，好吃懒做，村里人大多也不待见他们。

每当暑假的时候，我们弟兄几个都必须干农活。七八岁的拔草（喂兔）、拔野菜（喂猪），十多岁的就参加“生产队”集体劳动。我父亲因为是生产队的“饲养员”，所以我经常跟随父亲“小放马”（小马群），就是一些怀孕、带驹的、不能参加生产队拉运、翻地的驴、马。“小放马”这“差事”对我来说，是暑假当中最理想的“工作”了。又自由，又能骑马，但每天收工时必须拔一袋草，回家的时候把装满草的袋子搭在马背上，我再骑上去，挺惬意的。

每年的暑假期，正好是黍子起霉霉的时候。我和我大哥经常随父亲去放马。一到滩里，先帮父亲把马都上了拌，免得跑远了，马们都贪婪地吃着草，父亲开始拔草。我们哥几个先是一顿疯玩，逮蚂蚱、捉蝴蝶、追小鸟……玩累了，也感觉饿了，吃点啥呢？哎，打霉霉！于是，一窝蜂似地跑到黍子地边，先四周观察一下有没有“看田”人，然后像做贼似的溜进地里，只要瞅见那根黍子肚子大了，就毫不留情地掐下来，一边吃一边往“洋弥”（上衣兜）、“倒插”（裤兜）里塞，一边还时不时地东张西望，防止看田人的突然袭击，那种紧张的感觉现在想起来还是那么好笑。不一会儿，每个人的嘴唇都成黑色的了，再看“洋弥”、“倒插”，都是鼓鼓囊囊的。为了回家和其他伙伴们分享这些来之不易的美食，每个人尽量的多打一些，直到实在拿不了了为止。正在这时，一个骑着自行车的人像疯子一样由远而近，不知是谁急促地喊了一声:

“看田”的来了！

哥几个一下脸色大变，当时的感觉不亚于日本鬼子进村儿，又像是“大难临头各自飞的小鸟”，慌不择路，四下奔逃。然而，一切都是枉然，留着“分头”的“知识青年”风驰电挚般到了地头，像“敌后武工队”里的汉奸队员一样，双手撒把，直接让自行车从胯下飞窜出去，他自己一只脚着地，另一只脚奔向黍子地。我从“知识青年”相反方向飞快地钻出地边，定神一看，知识青年已经把我三弟抓住了。

我和老大哭丧着脸向父亲跑去。父亲还在拔草，什么都没看见。听到身后急促的跑步声，父亲扭头看见“知识青年”向他走过来。父亲不紧不慢地起身，拍拍手上的土，向知识青年迎上去。知识青年一通叽哩哇啦天津侉子话，把我们哥几个吓的就差尿裤子里了，都畏缩在父亲身后偷偷瞅着眼前的局面，不敢吭声。

“唔，是小罗啊，孩子们不懂事，我顾拔草了，没看见他们跑地里了，算了吧，下次不会让他们再乱跑了”。父亲和蔼地说。

知识青年一开始当然也是不依不饶的，但他也明白不是什么大事，再经过我父亲不断的说好话，渐渐地脸色、语气也缓和下来了。这时候已经是下午的六七点钟了，田野里低空盘旋着苍蝇、蚊子及各种昆虫，尤其有牛马的地方更多。我父亲正和知识青年交涉的有了“转机”，一只苍蝇不巧飞入口中，父亲侧身随口一呸，苍蝇是吐出去了，可知识青年立马就变脸了，横眉立目地说:

“嘿！你还呸我？不服是吧？……”

目光四下一扫，不由分说抢过我大哥手中的一条口袋（白色粗帆布口袋，装满粮食能有一百二三十斤），扭头奔向杵在草丛里的自行车，一手抓起车把，两腿一抬高，瘦猴似的“知识青年”，屁股已经轻巧地落在车座上了。我这时才看清那自行车，也就一个车把、一个三角支架和两轱辘而已。这时的父亲也有点着急，快步过来准备讨回“知识青年”手中的帆布口袋。说时迟那时快，“知识青年的自行车早在他的胯下窜出去老远，眨眼间消失在茫茫田野里不见了。

父亲张着嘴，朝着“知识青年”消失的方向呆望了一会儿，一句话也没说。我们哥几个一脸懵相瞅着父亲。他看上去有些沮丧，但又是一种无可奈何的表情。

我老大不解地质问父亲:“看的说好了，你咋又呸人家闹甚了？”

“我呸蝇子了，蝇子飞嘴里不能呸？”

……

三弟看见我鼓鼓的“洋弥”里露着绿色的霉霉叶，又去捡刚才跑丢的霉霉。父亲不再继续拔草了。本来是用口袋装草的，如今少了一条，只好用草结打捆。我和老大又忙着帮父亲把马都撵过来，一一给马解拌，收拾东西……

我闷闷不乐地骑在马背上，看着爷儿几个被斜阳拉长的影子，信马由缰地往回走着。肚子咕噜咕噜地响了几声，用手摸摸“洋弥”里的霉霉，却又始终没心思掏出来吃一口。

一个欢快的下午就这样尴尬地结束了，也不知道父亲后来把那条口袋要回来没有。

作者简介：

王启元，男，汉族，河北省张家口市康保县人。生于年9月。现居内蒙古乌兰察布市，业余爱好中国书画、文学创作。

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