紫薯被称抗癌大王,是不是转基因食品很
现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
紫薯被称“抗癌大王”，是不是转基因食品？很多人都错了紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。《现代食品科技》年发表了《紫甘薯花色苷光谱特性及抗氧化性的研究》，研究表明紫薯中的花青素有较强的抗氧化作用。
在众多紫色食物当中，紫薯不仅花青素含量高、产量高、成本低，所以颇受人们的喜爱。那么就开始有许多人关心，紫薯到底是不是转基因呢？
听听各个权威专家怎么说
因为紫薯和红薯很像，但是紫薯的紫色颇为鲜艳，各异的形状等等，让人觉得转基因的嫌疑。
中国农业大学副教授范志红曾表明过紫薯并不是不是转基因产品，而是天然的食物。中国农业大学副教授范志红指出，食物进行互相杂交后，就能育出不同颜色。这些是很正常的事情，和转基因完全不挨边。相反，一些转基因产品往往看起来很正常，所以说，不能用颜色或大小来判断是否转基因产品。
中国疾病预防控制中心何教授的权威解答：“集中回答大家经常询问的问题：根据农业部农业转基因生物安全管理办公室年4月27日发布的信息，截至当时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。”
紫薯并不包括在这其中，这也就给了我们非常权威的答案，那就是紫薯不是转基因食物，它是天然食品。
北京农学院王寒教授从事甘薯研究50多年，对此也进行了阐述，紫薯并不是转基因食物。自古以来紫薯就是天然食物：由于甘薯产量高，适应性广，在全国很多地方都有种植。
年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第4页，明确指出《甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等》，说明紫色是甘薯固有的肉色之一。
为何紫薯会有紫色？紫色是紫薯中特有的花青素成分，花青素属于水溶性天然色素，在众多紫色食品中都有。
上期《紫薯和红薯，谁是真正的“抗癌大王”？》文章中，就有很多人说紫薯是转基因，这么好的食物，实在不忍心让大家去误解它。所以，这次收集了大量研究都已证实：紫薯不是转基因食物。
我们都知道限制进食对维持正常体重有利，动物实验发现，限制进食时产生的饥饿感还有延缓衰老的作用。
前段时间，密歇根大学的研究人员以果蝇为实验对象，通过一系列的研究发现，限制进食后机体产生饥饿感，而饥饿感本身就能影响基因表达，从而达到延缓衰老的目的。
研究者表示，与之前的观点不同，研究发现，限制进食时产生延缓衰老的益处与具体食物种类或营养多少无关，仅饥饿感本身就足以产生抗衰老、延长寿命的益处。
我们以前的文章也总是强调“适量有益，过犹不及”，生活中不要总是吃太饱、太撑，尽量保持适当的饥饿感。如果每顿饭都吃太撑，会带来肥胖、胃肠道疾病、胆囊疾病等问题。
当然，也不能过度饥饿，那也是一种走极端。对一般人群来说，最好饭吃七八分饱，时常让身体保持微微的饥饿感。（特殊患病人群，比如常低血糖的人群等，饮食遵医嘱）
七分饱的感觉是：吃饭时，感觉胃没有满，但进食速度、饥饿感均已经下降，如果停止进食，身心也可以接受。
按照食量来说，如果以前每次都吃得很饱，那么将食量减掉三分之一，就是七分饱应摄入的量。
如果再吃，则是八分饱。
八分饱时，感觉已经快饱了，但如果继续吃下去，胃里也不会感觉撑胀。
常吃七八分饱，习惯以后，在下一餐时可能有一些轻微的饥饿感，可以保证营养成分的摄入，还有利于控制体重。
不过，胃是一个容量器官，进食量突然减少时，容易产生“食不果腹”的感觉，从而难以坚持。
但其实循序渐进，慢慢减少食量，持续坚持一些日子，身体会逐渐适应，这种饥饿感就会减轻，以下4种方法有助于控制食量，减轻饥饿感。
图片来源：本号编辑拍摄
1.细嚼慢咽，延长进餐时间
如果狼吞虎咽，进食过快，大脑还没反应过来胃就已经撑满了。适当增加咀嚼次数有助于降低食欲，每顿饭可以细嚼慢咽，吃上20~0分钟左右，当感觉饥饿感消退，就停下来。
2.采用分格餐盘
每餐先把不同的食材定量放到分格餐盘里后再食用，这样有助于了解自己每餐吃了多少，心中对食量能有明确的概念，而且荤菜、素材和主食各有各的餐格，还可以实现营养均衡搭配。
.以低能量、高容积的食物代替高能量食物
减食量并非要减营养，各类食材还是要按照膳食宝塔图均衡搭配，要挑营养性价比高的食材吃。比如胃肠能耐受的话，适当多吃蔬菜、粗粮，饭前适当喝些清淡的汤或水，这些都有助于减轻饥饿感。而薯片、甜点这类高能量、深加工的食物，尽量少吃或不吃。
4.少量多餐
每日进食4~5餐，有利于维持胃的容量，不至于饥饿难耐。
可以早餐吃八分饱，在上午9~10点钟再略加餐，比如喝杯牛奶，吃点水果；午餐吃七八分饱，在下午~4点之间，吃点坚果、酸奶，或者喝杯豆浆等；晚餐吃七八分饱，一般人群距离睡前两小时尽量不再吃东西了。
这样做可以让身体保持微微饥饿感，又不至因过于饥饿，而无法坚持，同时也能保证营养供应，不会发生营养不良。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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