野菜家种,面条菜的优质高产种植技巧
面条菜,又叫羊蹄棵、灯笼草、野菠菜、香炉草、兔子头等,是人们较为喜爱的一种野菜。近年来随着健康饮食知识的普及,人们对回归自然,崇尚绿色食品认识的提高,一些山珍野菜成了青睐的对象。由于需求量增大,仅靠野生远远不能满足需要,所以催生出“野菜家种”。野菜家种品种很多,本文专门说说有关面条菜的种植问题。
一、生长特性
面条菜是石竹科,蝇子草属,一年生草本植物。株高25~60㎝,喜冷凉、潮湿、阳光充足的环境,耐严寒,不耐酷暑,生长最适温度15~20度,种子在发芽时温度超过20度,自动休眠,当温度降到适宜发的上限温度以后,种子很快就发芽。幼苗可耐零下10度的低温冻不死,零下3度还可以生长。怕干旱和积水,喜疏松肥沃的沙质土。
二、整地与底肥
面条菜为野菜,生命力顽强,能在多种土壤上生长,但最适宜于在沙质土壤上生长。因此,种植此菜只要不是很低洼、湿重土壤,都可以种植。在种植前需对土壤进行耕深耙透,细碎平整。因为面条菜种子较小,土壤坷垃大会影响出苗和以后生长。面条菜对土壤肥力要求不能很严格,当然土壤疏松肥沃,植株生长旺盛,叶片肥大鲜嫩,自然就高产优质。所以,在种植此菜前施足底肥,以此来提高产量和品质。施肥应以有机肥为主,适量施化肥,化肥以复合肥为好,能满足面条菜对氮、磷、钾各元素的需要。一般地块每亩施充分腐熟的土杂肥4方,复合肥80斤。
三、播种
从面条菜生长需要的温度看,最适宜播种期有两个。一是秋季10月至11月上旬。二是年后的3月份。
小面积种植以撒播为主,大面积种植应条播,条播行距15~20厘米。每亩用种量2~3斤,不能播种过密。
播种时土壤水分要充足,才能达到一播全苗。如果土壤干旱可先浇水造墒,待土壤表皮泛白后再播种,因种子小,直接浇水将种子埋得过深,或土壤板结而影响出苗。
面条菜因种子小,播种不宜过深,播种深度0.5~0.8厘米为好,过深了不宜出苗。
四、田间管理
1、间苗:面条菜以叶片为食材,单株要有充分生长的空间,才能生长出更多的绿叶。因此,当2~3叶时要间去丛生苗,拉开幼苗生长间距,面条菜可适当密些,以此提高产量。一般留苗间距5~6厘米为宜。
2、施肥与浇水:面条菜如果是秋冬种植,浇水不宜过多过勤,以免发生病害。一般正常年份,雨水能满足生长对水的要求,如促使快长可在3叶期浇一次水,结合浇水每亩施尿素15斤。此后20天左右再次浇水施肥,此次每亩施复合肥10斤。出苗后50~60天,可采大苗,在采收大苗后,要及时浇水,直至严冬来临前。在越冬期浇一次赶冬水,可撒施有机肥。年后在返青前浇一次水,促早返青。
3、中耕除草
条播的可在行间进行中耕除草,封行后和撒播田块要人工除草,不用除草剂,以免农药残留影响菜品的安全。
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