意大利活ldquo蛆rdquo奶

胃口敏感的读者或许想要跳过这篇文章,但是，如果往下看，会有意外的感触。

世界上有太多奇葩的美味，其中，意大利有一种乳酪，是十分昂贵的，平时在市面上是买不到的，只有在黑市中，才可以购买得到，但价格却贵的惊人。

具体来介绍一下这种食物，活蛆奶酪又名卡苏马苏乳酪（意大利语：formaggiomarcio，意为“腐臭的乳酪”），是萨丁尼亚传统羊奶酪，以内含活的苍蝇幼虫而著称。

在当地，他们对于这种奶酪还是情有独钟的，当地人认为这种食物是一种液体黄金，这种液体黄金享有世界上口味最独特乳酪的称呼。事实上，很多时候，你只知道它是一种食物，而不是你真的想去吃掉它。它是一种腐烂的乳酪，表面上布满了活蛆。这种乳酪在当地是禁止销售的，但实际上，意大利活蛆乳酪的黑市很多，牧羊人生产少量的乳酪来获取商机，同时也卖给需要这种乳酪的人们。

制作过程就不能说的太详细了，也大致说一下了！

把蝇卵放在芝士之中，当孵化出蛆之后，它就会吃芝士之中的脂肪，芝士之中的脂肪就被分解了，慢慢发酵，它们排出的粪便可以让芝士变得更加柔软，吃的时候会更美味。

再说他的营养，它有多重维生素、矿物质和独一无二的优质昆虫蛋白。它的质地绵软多汁，气味浓郁扑鼻，咬一口，你会被它独特的味道所打动，也许这是为你而量身定做的美味呢。