食品企业虫害控制,灭蝇灯有那么重要吗
现在，谈到食品企业的虫害控制，就绕不开“灭蝇灯”。
厂家说再多它如何如何重要，大家都会觉得是“王婆卖瓜”，那今天不妨就跟着景隆小编来了解一下目前国内关于食品企业虫害控制灭蝇灯安装的相关规定。
食品企业虫害控制
灭蝇灯有那么重要吗?
·景隆科普·
食品安全国家标准
《食品生产通用卫生规范》
（GB-）
来源：网络
《食品生产通用卫生规范》（GB-）是根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过发布的食品安全国家标准。
《食品生产通用卫生规范》是规范食品生产行为，防止食品生产过程的各种污染，生产安全且适宜食用的食品的基础性食品安全国家标准。它既是规范企业食品生产过程管理的技术措施和要求，又是监管部门开展生产过程监管与执法的重要依据，也是鼓励社会监督食品安全的重要手段。
标准分14章，内容包括：范围，术语和定义，选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，食品原料、食品添加剂和食品相关产品，生产过程的食品安全控制，检验，食品的贮存和运输，产品召回管理，培训，管理制度和人员，记录和文件管理。
其中，第六章“卫生管理”就对虫害控制的诸多方面提出了明确要求。
食品生产企业不仅应采取有效措施，如防蝇灯（灭蝇灯）等防止昆虫侵入，还要准确绘制虫害控制平面图，标明灭蝇灯放置位置。在采用物理、化学或生物制剂进行处理时，还不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。
6.4虫害控制
6.4.1应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。
6.4.2应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患。
6.4.3应准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
6.4.4厂区应定期进行除虫灭害工作。
6.4.5采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录。
6.4.6使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染；不慎污染时，应及时将被污染的设备、工具彻底清洁，消除污染。
来源：《食品生产通用卫生规范》(GB-)
卫生行业标准
《病媒生物防制操作规程食品生产加工企业》
（WS/T-）
来源：网络
《病媒生物防制操作规程食品生产加工企业》是由中华人民共和国国家卫生健康委员会发布的，于年2月1日实施的一项行业标准。
这项标准规定了食品生产加工企业病媒生物的防制原则和操作规程，适用于食品生产加工企业鼠类、蝇类、蜚蠊、蚊虫的防制。
关于食品生产加工企业的蝇类防制，更是明确了车间等内环境宜使用粘捕式灭蝇灯。
5.3.5蝇类防制
5.3.5.1厂区外环境远离库房、生产厂房出入口处可设置昆虫诱捕灯、捕蝇笼或灭蝇袋。
5.3.5.2进入车间的人流和物流通道内以及与外界相通的门内背光区域宜使用粘捕式灭蝇灯。
5.3.5.3进入车间的成蝇宜使用粘捕式灭蝇灯或蝇拍等物理方法及时捕杀。
来源：《病媒生物防制操作规程食品生产加工企业》
其实，国内关于蝇类防制相关的法规标准已经细致到了不同行业的每一个环节。景隆小编简单介绍了以上两个标准，也是想让大家更加重视灭蝇灯的选择、安装与使用。
食品企业严格执行食品生产过程中的卫生要求标准，把监督管理的重点放在控制生产环节中的潜在危害，可以节约大量的监督检测成本和提高监管效率，更全面地保障食品安全和消费者健康，对于企业的长远发展也具有重要意义。
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