浅谈牛场建设,饲养,青贮
一：牛场建设
1：每栋分列式牛舍长60米、宽11米、两边过道各1.2米。（对列式长60米、宽10米、中间过道1.5米），双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。
2：一栋牛舍平方米可以饲养头牛。根据年最新物价，建设一栋钢架结构牛棚总投资9万元左右。
二：料棚建设用地（每头牛）
1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计平方米的草料鹏，要求通风要好。
2：需求资金约2万元左右
三：量粪池
1：每百头牛需1~1.5亩
2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。
四：进牛成本
1：短期育肥：如进~斤肉牛，饲养6~8个月。每头牛需成本~0元牛款。（肉牛）
2：长期催肥：如进~斤小肉牛，饲养8~10个月。每头牛需成本~元肉牛款。（肉牛）
五：饲料分析
1：粗饲料每头牛每天需干草6~10斤，如果鲜草12~20斤小牛均减。
2：精料肉牛斤料，也就是说斤的牛每天两次共计5斤精料。斤的牛每天两次共计8斤精料。
3：精料的配比60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.8元左右。
4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。
六：人工、水电,按照人均两百头小肉牛需要一位饲养员，人员工资与水电因地适宜。
七：市场行情分析
1：目前年6月西门塔尔肉牛成牛0斤以上的活牛毛重价格在18元/斤左右。根据市场行情,专家分析3~5年内将会稳步上涨不会下滑。
八：1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资30万~35万元
2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资20万~25万元综上所述，头肉牛如短期育肥需求牛款成本在30万~35万元，需求草料、人工、水电费在30万元左右。总计60万~65万元。生长局势达到1~1斤，按18元/斤计算，总计在~万元左右。也就是说纯利润在~万元以上。（大概数据）
牛场基本结构#肉牛价格#1．地基与墙体基深8~厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.05.0米，前后檐高L03．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。2．门窗门高2.1~2.2米，宽22.5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1.2米为宜。
3．场地面积肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％~20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1.6~4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3~4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6平方米。
4．屋顶最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。
5．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1.6~1.8米，宽1.0~1.2米。牛床坡度为1.5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0.6~O.8米，底宽0.35~0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米(靠牛床一侧)，外缘高0.60米(靠走道一侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。
6．通道和粪尿沟对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．41米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0.15~O.3米，倾斜度1：50~1：。
牛场场址的选择一、场址的选择牛场场址的选择要有周密考虑，通盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。
1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。
5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂米以外，一般交通道路米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地。不占或少占耕地。
8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。
二、设计原则
修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此设计肉牛舍应掌握以下原则。
1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％~50％取决于饲料，20％~30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10~30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。
2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。
3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。
4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。
三、牛场建筑物的配置要求
牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。
1、牛舍。我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。
2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。
3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持
50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。
4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出料时运输方便，减少劳动强度。
5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。
6、办公室和职工住舍设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒池。盛夏养殖场苍蝇的解决办法
1、及时清除舍内粪便污水，应特别注意死角中的粪便和污水，尽可能保持粪便干燥，尽可能做到每天清理一次。搞好舍内外的清洁卫生，定期消毒。妥善处理清除的粪便，及时拉走并进行无害化处理。场内的废旧垫料和病死畜禽也要妥善处理。
2、对墙面、过道、天花板、门窗、料位、饲料桶、饮水器等所有苍蝇可能栖身的地方用左旋氯菊酯喷施，可有效杀灭外来苍蝇，有效期长达45~60天。
3、定期进行环境消毒。使用含氯的消毒剂,利用氯的特殊气味苍蝇不喜欢从而起到趋散的作用。
4、在饲料中添加环丙氨嗪5~10ppm,,按说明使用,隔周饲喂或连续饲喂4~6周。环丙氨嗪通过饲料途径饲喂动物，进入动物体内基本不被吸收，绝大部分都以药物原形的形式随粪便排出体外，分布于动物的粪便中，直接阻断幼虫（蛆）的神经系统的发育，使得幼虫（蛆）不能蜕皮而直接死亡，从而使蝇蛆不能蜕变成苍蝇，在粪便中发挥彻底的杀蝇蛆作用，能够从根本上控制苍蝇的产生，达到彻底控制苍蝇的目的。环丙氨嗪必须采用逐级混合的办法搅拌均匀后使用；在四月中旬苍蝇季节开始前应及时使用
饲养牛应种植哪些牧草一、具体牧草饲料作物品种选择
1.解决冬春季干草最好种植朝牧一号稗子（谷稗），其次是御谷、苏丹草等。朝牧一号稗子是通过国家审定的牧草新品种，抗旱又极耐盐碱，被称为“旱稗”“碱稗”。适应范围广，全国各地各类型土壤，不论是河滩地、平肥地、山坡、旱薄地均能生长良好，尤其耐碱性极强，是改良盐碱滩涂和饲养牛羊等草食家畜最佳首选饲料作物。株高达2.3米，分蘖力强，茎叶繁茂，亩产干草1千克，籽实千克左右，干草和籽实产量是任何一种禾本科饲料作物所不及的；它草质好，粗蛋白含量可达8.2%，籽实是畜禽难得的补饲精料。
2.解决夏秋季青刈饲草最好种植御谷，其次是谷稗、苏丹草、高丹草、冬牧70等，在南方还可种植竹皇草、短象草等。御谷抗旱，耐高温，分蘖力强，再生快，全年可多次刈割，亩产鲜草可达0千克以上，比苏丹草增产20%以上，其粗脂肪含量可达4.7%，且比苏丹草草质好，又不含有氢氰酸，适宜全国各地栽培。谷稗再生不如御谷，但草质比御谷好。
3.解决冬春季青贮饲料冬春青贮饲料是养牛的特殊需要，这一环节必须抓紧、抓实，解决这一环节的饲料来源，最好种植饲料玉米和籽粒苋，采用方式是饲料玉米与籽粒苋2∶2间套种，这样可充分利用土地资源、水、肥、气、热等，饲料玉米品种选择上最好采用种植英国红玉米、中原单32、辽青85、新多二号、农牧一号等，籽粒苋品种繁多，多数品种早巳被淘汰，最好种植R，K等。饲用玉米、籽粒苋青贮的配料比，两份玉米秸加一份籽粒苋茎叶混合青贮，玉米秸不足也可用当地普通玉米秸补充。这样既保证了酸甜度适宜，青贮饲料营养比较全面，又可避免霉烂变质。
4.几种补饲青绿饲料作物根据奶牛的特殊需求选择柔嫩多汁、含糖量高，富含蛋白质的饲料作物？除可种植上述牧草、饲料作物外，还应种植甜高粱、墨西哥玉米、俄罗斯饲料菜、苦荚菜、饲用胡萝卜、饲用甜菜等。甜高粱以M-81E为最好。
5.要长短结合，还应种植多年生牧草尤其是半农半牧区及南方草山草坡，饲养牛在北方干旱、半干旱地区应种植紫花苜蓿、沙打旺、红豆草、小冠花、草木樨及小灌木胡枝子等，还可种植多年生禾本科牧草，如无芒雀麦、羊草、偃麦草，尤其紫花苜蓿是我国北方第一当家草种，比其他草种更宜推广。南方草山草坡可种植红三叶、白三叶、百脉根、银合欢、多花黑麦草、狗尾草、狗牙根、宽叶雀稗，农区应尽力种植多年生菊苣、串叶松香草、鲁梅克斯等。
二、引种牧草饲料良种应遵循的几个主要原则
1.长短结合，以短期见效为主现存在着对多年生牧草期望值过高，为省事种一次利用多年。但多年生除菊苣、饲料菜、鲁梅克斯当年产草量较高外，余者当年的产草量均较低，见效慢，并存在着越冬越夏等问题。农区及小型饲养户不宜多种。
2.要因用而异干草、鲜草、青贮料、补饲多汁饲料，要力求多样化，对于牛来讲冬春青贮饲料、青绿多汁饲料都不可少，要合理搭配，不能单一。
3.因地制宜适地、适草、适种是引种应遵循的原则。如朝牧一号稗子适应性强，适宜全国各地各类型土壤种植，尤其是耐盐性、抗旱性极强。籽粒苋、甜高粱也较耐盐碱，苦荬菜适口性极好，应大力推广。鲁梅克斯在适宜水肥条件较好的酸性土壤中才能获得高产，在我国南方部分省区不宜栽培。菊苣极有发展前途，但在北方少部分省区不能安全越冬。苜蓿是牧草之王，深受用户欢迎，但不宜在酸性土壤和南方部分省区种植。适宜南方种植的三叶草、皇竹草、黑麦草、象草均不适宜北方种植。草种选定以后还存在一个品种选择问题，如苜蓿品种繁多，适宜南方种植的不适宜北方种植，适宜北方种植的苜蓿在南方种植存在夏季休眠问题。现在籽粒苋品种混杂，要注意选择对路品种。
4.不要轻易相信虚假广告牧草的重名现象多，要注意辨别。目前对鲁梅克斯、串叶松香草广告宣传过多，有些言过其辞，产生一些误导，鲁梅克斯K-1实际是杂交酸模，也叫高秆菠菜。朝牧一号稗子是国家农业部定名，一些地区称之为谷稗、稗谷、旱稗、碱稗，也有的地方以当地水稗充当朝牧一号稗子欺骗广大用户。一些广告商为抬高种价获得高额利润，售种时不交待亩用种量，只讲每份每亩收费多少。籽粒苋全国各地都有，目前每千克售价20元至几百元不等，有的只说美国籽粒苋不交待品种，说克可种一亩地，收30元～50元不等，实际克不可能种一亩地，而且种价过高。
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