餐厨垃圾养殖黑水虻及有机肥废油脂生产项

1.1.6项目投资规模

项目总投资金额为.00万元人民币，其中，建设投资为.00万元（土建工程投资.50万元，设备及安装工程投资.00万元，其他费用35.77万元，预备费用13.73万元），铺底流动资金.00万元。

项目正式运营达产后，可实现年产值.00万元，年均销售收入.43万元，年均利润总额为.39万元，投资利润率为26.14%，税后财务内部收益率24.87%，投资回收期（含建设期）4.35年。

1.1.7项目建设规模

本项目主要对餐厨垃圾综合利用进行黑水虻养殖及有机肥、废油脂生产，达产年设计生产能力：

随着我国经济的高速增长，城镇居民的生活水平得以飞速提高，居民消费结构出现了很大的改变，餐饮业的发展使食用油和肉、蛋、奶的消费量在不断增加，特别是食用油消费量增加非常快。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据显示，我国城市每年产生餐厨垃圾超过万吨，据统计，目前，全国个城市餐馆数量达多万家，年产餐厨垃圾约-万吨/年，加之居民产生的餐厨垃圾，年总量不少于万吨。日均餐厨垃圾产生量为25万吨/日，人均日产量为0.18kg/日人。

餐厨垃圾是指在食品加工过程中丢弃的食品剩余物。由于餐厨垃圾中含有丰富的营养物质，如果不经处理直接排放到自然界，在适宜温度和细菌的作用下，短期内即腐败变质，不仅对周围环境造成污染、滋生蚊蝇，而且会侵占大量土地，造成资源的大量浪费。因此，对餐厨垃圾处理设备的研究，不仅具有十分重要的经济价值，而且还具有重要的社会意义。

餐厨垃圾日益增加以及无序化收运、处理方式，引发的环境污染和健康问题愈来愈严重。特别是禽流感的爆发及欧洲国家爆发的二噁英和口蹄疫事件，引起了各国政府的高度重视，发达国家已纷纷立法，严禁用未经无害化处理的餐厨垃圾作饲料来畏猪，严禁将餐厨垃圾焚烧(易产生二嗯英)。我国近年也开始重视这个问题，北京、上海、广州、深圳、杭州等大城市己率先立法纷纷制定了《餐厨垃圾管理办法》。

餐厨垃圾多产生于饭店，食堂及家庭，主要成分是淀粉，蛋白质，纤维及油脂。处理不及时，易腐烂变质。如果流入不法商贩，变成“垃圾猪’夕饲料或“二次油”重返餐桌，则会对环境及人的健康造成严重危害；随着我国经济发展和居民生活水平的提高，餐厨垃圾产生量在各大城市也日益增大。以资源化消纳城市日益增长的餐厨垃圾，符合节能减排、循环经济的发展要求。将此类垃圾通过填埋处理虽具有简单、方便和处理费用低廉等特点。但由垃圾填埋场产生的垃圾渗透液色度深、浓度大、污染重、成分复杂，属于高浓度有机废水；如不妥善处理，将会造成严重的环境污染。垃圾渗滤液的处理要比工业、生活污水困难得多，它的处理一直是近几年污水处理领域的热点和难点。

近年来，在城市化的加快和人民生活水平稳步提高下，我国餐饮业发展迅猛，国家统计局数据显示，年全国餐饮收入实现亿元，比上年增长9.5%。餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐厨垃圾，餐厨垃圾产生量大幅攀升。

瑞昌是九江市首个县级市，位于九江市城区西部，距九江城区只有二十公里，在九江市城镇空间布局中处于重要的地位，九江是江西省域的副中心、江西省北大门，自古就有“七省通衢”之称，在区域发展战略中占有重要地位。瑞昌有着广阔的待开发腹地，为“大九江”区域经济社会发展留存充足发展空间，是九江市经济社会发展的卫星城市。据瑞昌市人民政府年统计公报显示，全市户籍人口人，按人均餐厨垃圾产量0.18kg/日计算，则年餐厨垃圾产量为30.35万吨，如此庞大的产量如果得不到科学处置，会严重影响生态安全和食品安全。餐厨垃圾又是宝贵的可再生资源，处理得当便可循环利用、变废为宝。

黑水虻，腐生性的水虻科昆虫，能够取食餐厨垃圾，生产高价值的动物蛋白饲料，因其繁殖迅速，生物量大，食性广泛、吸收转化率高，容易管理、饲养成本低，动物适口性好等特点，从而进行资源化利用，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。原产于美洲，目前为全世界广泛分布（南北纬40度之间）。近些年传入我国，目前已广布于贵州、广西、广东、上海、云南、台湾、湖南、湖北等地。目前被广泛应用于处理餐厨垃圾等废弃物方面。

本次生态养殖无害化处理餐厨垃圾项目立足瑞昌市餐厨垃圾废弃物资源综合开发，对餐厨垃圾进行综合利用，由当地政府相关部门安排环卫车辆统一收集运往厂区，进行专业化的综合利用，由政府协调形成产业链式发展，可实现废弃物变“废”为“宝”，对缓解瑞昌市资源压力，保护瑞昌市生态环境，促进瑞昌市循环经济农业的可持续发展具有重大意义。

2.2.3合理处置餐厨废弃物，变废为宝的需要

随着我国社会经济的快速发展、城市化进程的加快以及人民生活水平的不断提高，城市生产与生活过程中产生的餐厨垃圾废物也随之不断增加，产生大量餐厨垃圾处理与资源化利用是一项发展循环经济，使餐厨垃圾处理向无害化、生态化、资源化方向迈进，完全符合低碳经济发展的需求。推动餐厨废弃物资源化利用，变废为宝，化害为利，不仅是发展循环经济的重要内容，也是解决餐厨废弃物引发的食品安全问题的根本性措施。

2.2.4促进资源高效合理利用的迫切需要

餐厨垃圾中含有大量脂肪酸等含碳有机物，具有污染环境和回收利用的双重性。合理回收利用废弃餐厨废弃油脂，可替代石油资源作为生产生物柴油、表面活性剂、精细化学品和大宗化学品的重要原料；餐饮废油脂进行加工后，将变成工业用油脂产品，可用作制造生物柴油、燃料油、润滑油、涂料、油漆、皂角、软皮油、脂肪酸、甲酯、油酸等，市场应用前景广阔。

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