饭点儿别看酱油生虫科研成果出炉,动

随着夏季到来小编的日子越来越“艰难”了除了要时刻提防蚊子还要注意家里的酱油瓶子因为天气开始变得炎热各地又陆续出现了多起食物生虫事件“刚买回来的酱油才吃了两天打开的时候就发现里面很多蛆真的太可怕！”这样的情况在近年来并不少见令人们“谈虫色变”注意了前方真真真·高能————对不起大家，我是恶心的分割线————苍蝇在新鲜肉类上产虫苍蝇幼虫在酸奶中活动刚打开不久的酱油生虫了每年夏天江西、广东、广西、浙江、湖南等地都会出现多起食物生虫事件生虫的食物范围涵盖酱油、酱料、鱼肉、饭菜、奶制品等其中又以日常生活中最常见的酱油发生生虫现象的频率最高导致食物生虫的“元凶”到底是谁？！在炎热的天气里该如何避免食物生虫？近日专家们通过长期对苍蝇这一讨厌生物的研究有了最新的科研发现首次揭开炎热夏季食物生虫现象高发背后的真相导致酱油生虫的“元凶”酱亚麻蝇以往人们通常认为食物生虫是苍蝇在食物上产下虫卵虫卵孵化成虫出现的现象其实这样的答案并不完全准确而根据最新研究发现苍蝇的种类繁多导致不同食物生虫的苍蝇种类是不一样的专家说法蝇的种类繁多，其中与人类关系密切的有蝇科、丽蝇科、麻蝇科等。1.一般而言，蝇科喜欢产卵于麸皮类培养物或粪类上；2.丽蝇科、麻蝇科喜欢产卵或产虫在肉类培养物上。3.酱亚麻蝇则比较特殊，喜欢产虫在酱类产品中，譬如豆瓣酱、酱油之类的。这也是酱亚麻蝇名字带“酱”字的原因。酱亚麻蝇具有比较特别的“卵胎生”方式，“卵胎生”是指幼卵直接在母体内发育，母体生产的时候直接产虫。这也是为什么在我们生活中食物暴露时间并不长、也没有看到虫卵，但却发现食物生虫的原因。酱亚麻蝇在残留有酱油的酱油瓶口处产虫因此夏季酱油生虫现象高频发生罪魁祸首就是这种叫“酱亚麻蝇”的苍蝇它们可以直接产虫！虫卵在酱油中可以孵化成虫？不可能！有一些媒体报道称酱油生虫是因为酱油生产厂家在生产酱油时质量管理或者灭菌措施不完善导致酱油本身携带了虫卵时间长了虫卵就在酱油中孵化成虫导致好端端的酱油在使用几天后就出现了生虫现象这种说法又是否有科学依据呢？专家说法普通苍蝇的卵在高盐分的液态食物比如酱油中是无法孵化的。而“酱亚麻蝇”直接产出的幼虫，却能够在高盐环境中生存并生长。普通苍蝇产出的蝇卵，无法在高盐环境中孵化酱亚麻蝇产出的幼虫，能够在高盐环境中生存并生长因此普遍怀疑的酱油本身携带蝇卵并孵化成虫是不可能发生的！消费者普遍投诉的酱油生虫现象都是在酱油开封后使用过程中才产生的最新的科研发现质量较好的酱油富含氨基酸酱油开封后使用过程中残留在瓶盖、瓶身等处的酱油就会很容易吸引到酱亚麻蝇同时酱亚麻蝇的生长繁殖速度也很快如果未开封的酱油本身就携带幼虫消费者在购买酱油的时候肉眼很明显就能发现不管是哪种苍蝇对小编和大家来说都是一样讨厌离我们越远越好所以如何避免食物生虫才是我们需要注意的避免食物生虫，防虫攻略在这里！基于对苍蝇生活习性的研究分析专家来给我们支了招1.酱油等容易招引酱亚麻蝇的酱类食品，在使用完毕后要及时将瓶口、瓶身擦拭干净并盖好瓶盖，有条件的建议存放冰箱保存。2.保持家居环境清洁卫生，及时清除厨余垃圾。3.存放食物的时候加上食物罩，防止苍蝇在食物上产卵、产虫。4.肉、牛奶等容易招惹苍蝇的食物要及时放在冰箱内进行保存。记住知识点再也不怕虫资料来源：广东省生物资源应用研究所、人民网、江西网络台综合编辑：张丽/责编：李健

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