20平苍蝇馆子,操作台被围的里三层外三层

中国的美食有很多,见过的没见过的,还有从国外引进再做改良的等等,种类非常多,数不胜数,随随便便走在街头,都能发现从未品尝过的美食,近来来,热爱美食的人中间流行了一种名词叫”吃货“,顾名思义就是能吃,会吃的人,这类人每天奔走在街头,寻找各种各样的美食,中国的吃货非常多,对于这些吃货来说,就算是街边一家苍蝇馆子,只要是好吃,都逃不过他们的法眼。20平苍蝇馆子,操作台被围的里三层外三层,食客:挤到门外也要吃!大家有没有觉得,一些街边的苍蝇馆子,不仅店面小而且很破,拥挤的小店里却永远都挤满了来吃的顾客,不知道你们身边有没有这样的小店,甚至连个门头都没有,就是因为独特的味道让很多食客排队等着也要吃,感觉每次来这家小店吃饭的时候,排队都要等两集电视剧的时间了,这家店卖的就是牛杂串串儿,那么为什么这家店的生意这么火爆呢?牛杂串,其实就是牛杂碎串的串,是有内脏的统称,发源于老西关地区,是一种传统的美食,最早发现这个美食的人,将牛心牛肚,牛肝牛肺,牛肉牛肠,全部放在一个大锅里边煮,人们惊奇的发现,这些东西全部放在一起煮出来的汤很好喝,肉也很好吃,比只吃牛肉好吃的多有嚼劲,慢慢的,这个牛杂就流传开来了,这家小店的营销方式很独特,是论串卖的,牛腩牛肚,牛肠,牛股金油费,牛筋丸牛百叶,牛蒡,都是三块钱一串,价位也很划算,这种方式很多年轻人都喜欢来吃,因为是论串卖的,食客可以根据自己的口味大小选择,除了选择这些牛杂之外,这个店里还有牛骨汤,牛蹄,牛肉汤面,牛杂牛腩汤面,选择的种类很多,但是都是以牛为主。除了一些牛肉之外,和一些素菜,不像别家的串店一样,素菜的种类也有很多,这家牛杂店之所以很“牛气”,是因为他除了牛的食材之外,只卖蔬菜不卖别的素菜,老板很霸气的回应说,平时生意已经很火爆了,牛杂已经忙不过来了,青菜也是一些时令的蔬菜,没有空卖别的素菜了,但是即使这样,来吃的顾客还有很多,小至三四岁的孩子,大至七八十岁的老人,不足20平方米的小店里,永远都是这个样子熙熙攘攘的,而且看图片大家应该注意到,他们家的凳子也是这些简易的动作,门开开之后,这些凳子就在一边摆成高高的一摞,食客来了之后自己搬凳子找地方坐,就是这样一家小小的“破店”生意就好到爆。经常来吃的食客都知道,尤其是赶到饭点,别说坐的位置了,甚至连站的位置都找不到,顾客选完串串之后会拿到操作台让老板煮熟,小小的操作台前面被围得里三层外三层的,但是很多食客为了这一碗美味,就算是被挤的站也没地方站,挤到门口也要等!不知道你们身边有这样的特色小店吗?店面又小又破,连站的地方都没有,食客们还是愿意等,这样的小吃店,价位实惠又划算,最关键味道正宗,如果换作是我,我也愿意吃!

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