生态环保农业新概念

畜禽粪便和餐厨垃圾统称为有机固废，以往的处理方式往往都存在着很多缺陷；通过科学家们不断探索，发现使用黑水虻昆虫来处理以上有机固废，有着天然的优势，是实现生态环保农业的有效途径。

黑水虻（blacksoldierfly），又称光亮扁角水虻，是一种腐生性昆虫。在昆虫分类学上隶属双翅目，水虻科。原产于美洲，全球分布广泛，资源丰富。其幼虫被称为“凤凰虫”，是一种与蝇蛆、大麦虫等齐名的资源昆虫，或称之为“食用昆虫”，或“蛋白昆虫”。

黑水虻幼虫和蛹含有丰富的必需氨基酸和矿物质，是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料蛋白及油脂来源。经化验分析，黑水虻干幼虫及干蛹分别含粗蛋白达45.2%、43.2%；粗脂肪31.4%、28.0%。此外，幼虫还含有钙、磷、钾、铁、钠、镁等常量元素和多种微量元素及动物生长所必需的氨基酸。

黑水虻生物转化鸡粪和餐厨垃圾处理效率高，减量化64%以上，全程无“三废”排放，极大程度上节约了水资源和电力能源；含水量70%-80%的新鲜鸡粪直接可以被黑水虻和微生物分解利用，处理工艺步骤简单；鸡粪中残留大量蛋白质和脂肪等营养物质生物转化为含40%蛋白质和30%油脂的高附加值黑水虻昆虫蛋白，有效缓解我国动物饲料蛋白资源紧张现状.

黑水虻虫菌互作生物转化鸡粪周期10-12天，与堆肥技术相比缩短了3-5倍；黑水虻可以分解鸡粪中残留的抗生素、抗营养因子和真菌毒素等有害物质，降低环境安全风险；黑水虻虫菌互作生物转化鸡粪产生碳放量仅仅是堆肥发酵技术的三分之一，有助国家碳排放减量化战略目标；黑水虻生物转化鸡粪后剩余20%-30%虫沙，具有生物防治功能，是优质土壤生态修复剂。

河南农业大学作为黑水虻昆虫研究平台和基地，10多年来一直致力于研究黑水虻及微生物相互作用的技术和利用黑水虻无害化处理畜禽粪便和餐厨垃圾的产业化技术研究，在国际和国内学术界及生态环保行业处于领先地位。利用黑水虻无害化处理畜禽粪便和餐厨垃圾是当前国际上的公认的有效路径；建设自动化的黑水虻养殖处理工厂是大规模处理餐厨垃圾和畜禽粪便的必要条件。

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