黑米鲜肉棕子美食天下

黑米鲜肉棕子By侠客浪子去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再试试，整体还可以，就是个别那角还是包不住，会漏出来。明年肯定包的更好哈哈！还有一点黑米也加进去，添加了去皮绿豆，吃起来没全糯米的那么腻！自制放心吃，料又足又好吃。自己一个人包，部分步骤图忘拍了，我也是第一次包，还要多学习啊！原料：糯米、绿豆、黑米、五花肉、虾米、花生、香菇、棕子叶、五香粉、盐、酱油、胡椒粉、碱。做法步骤：第1步、五花肉切成大块，放入盐、酱油、胡椒粉腌一下。第2步、热锅下油，把五花肉放进去煎香。第3步、加入虾米爆香。第4步、干粽子叶提前泡软。用煮一下。第5步、糯米、黑米、去皮绿豆、花生、香菇提前泡好。第6步、米里面放入少许五香粉和碱。第7步、棕子叶卷成漏斗状，放入糯米。第8步、放少许去皮绿豆。放入花生、香菇、虾米、肉块。第9步、再放少许去皮绿豆，再放糯米。第10步、卷起用蝇子扎好，放入高压锅，加足够的水大火烧开，小火煮二十分钟即可。小贴士：1、糯米里加少许碱可以助消化，也比较容易敛水。2、如果用普通的锅煮要二个小时。3、水一定要没过棕子，米才不会夹生。来自美食天下侠客浪子的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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