春天来了,餐饮业防蚊蝇的工作要加强了

大家好！春回大地，万物复苏，大自然又重新炴发出勃勃生机，人类的“老朋友”苍蝇，蚊子又要开始活跃起来。昨晚温度还只有八、九度，却有几只夜蚊子在卧室嗡嗡叫，让人无法入睡，在疫情还没有完全结束的情况下，餐饮业的防蚊、防蝇工作就更加重要了。餐饮业的防蚊、防蝇是个细致而全面的工作，稍不留神就会引起食品安全事件(顾客在饭菜里吃出蚊蝇了，顾客就餐引起腹泻了等等)，千万不能马虎。而现在疫情还没有完全结束，现在餐饮业防蚊蝇的工作更加繁重了。现在关于蚊蝇是否传播新冠病毒还没有官方的报道，但我们必需严防死守，切断蚊蝇传播的一切可能性。在我以前的文章中，写过一些关于防蚊蝇的文章，今天再与您老生常谈。首先是在主要进出门位置安装防蚊纱门，或防蚊纱帘，包厢窗户要有纱窗，有些换气口也要配纱网，总之只要您眼晴看到苍蝇蚊子能飞进去的地方，都必需处理。餐厅入口，厨房入口是重点，餐厅入口可加装风幕机，这样防蚊蝇更可靠，厨房人员多，进出频繁，可安装自动回位的纱门。接着我们来谈谈灭蚊灯的问题，蚊蝇诱灭器一定要根据面积选配，(不能少，厨房，客厅都要配)，诱灭器最好不要选高压静电的，蚊蝇触电后有啪啪声响，影响客户体验，新式诱灭器是用环保胶粘捕，更安全环保，您可以选择这种新式的蚊蝇诱灭器。另外还要配几把灭蚊拍。餐厅的卫生要加强是肯定的，通风，消毒是基本工作，总之我们餐厅的每个员工都要重视防蚊蝇这一块，为顾客提供一个安全、舒心的就餐环境。因本人能力有限，若有遗漏，请您留言指正。

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